Cette mallette présente des aliments de base et explique leur importance dans l'alimentation humaine. Elle permet la discussion sur l'importance culturelle de divers aliments de base et donne l'occasion de traiter des aspects économiques.

Ce dossier pédagogique, axé sur l'éducation au développement durable et solidaire, propose des clés pour comprendre le monde dans lequel nous vivons, sa complexité et ses interdépendances ; également quelques objectifs concrets d'engagement en milieu scolaire et associatif. Ce dossier propose non seulement des axes de réflexion sur les concepts et les enjeux du développement durable, mais également des pistes pour concevoir et conduire des projets de solidarité internationale orientée vers le DD, dans ou hors temps scolaire.

Cet ouvrage fournit des repères scientifiques et didactiques sur des concepts comme l’environnement, le développement durable, l’écologie, la biodiversité, l’écocitoyenneté. L’auteur met bien en évidence les difficultés inhérentes à ce domaine transversal qui véhicule des notions complexes et parfois polémiques, et qui se laisse difficilement évaluer. Les contenus sont bien structurés. Le graphisme (noir et blanc, beaucoup de texte), n’invite malheureusement pas à la consultation.

Ce petit livre explique les menaces et les dangers qui guettent les ours polaires en Arctique. Arctos est un petit ours polaire. Il raconte durant toute une année tous les problèmes qu'il doit affronter en Arctique pour survivre (pollution, tourisme, fonte de la banquise, conflit avec l'homme, etc.). Pour sensibiliser les petits, afin de mettre en pratique des petits gestes écologiques pour diminuer notre impact sur le climat.

Cette ressource est un support qui aidera les enseignant.e.s à instaurer une pratique démocratique dans leur classe et dans l'établissement scolaire. Des méthodes et outils concrets sont mis à disposition sous forme de fiches claires et concises. Pour chacune d'entre elles, des objectifs et des exemples concrets sont proposés. Dans la première partie « l’organisation coopérative de la classe », les enseignant.e.s trouveront des outils qui permettront d’associer les élèves à la gestion de la classe et aux conditions de travail et d’apprentissage.

Eclairages, conseils pratiques, exemples, supports variés, déroulement de 10 séances, programmation dans la durée, ce livre avec CD-rom (attention: installation d'une application requise) propose tout ce dont un enseignant-e a besoin pour préparer et animer des ateliers philosophiques dès le plus jeune âge.

L'ouvrage à la fois et pratique avec des activités très structurées autour des émotions pour les 4-7 ans et les 8-13 ans. 

Les activités conduisent les élèves de tous cycles à manipuler des matériaux naturels ou non, à observer leur environnement proche, à se situer comme membres d'une collectivité et d'un espace commun, à se projeter dans l'avenir. Les auteurs font de nombreuses références à des oeuvres d'artistes confirmés, proposent des textes introductifs destinés aux enseignant-e-s afin qu'ils-elles contextualisent les travaux dans l'une ou l'autre perspective de développement durable.

A travers des scènes de la vie quotidienne et des activités ludiques, le programme offre un moment de jeu constructif et de détente qui permet aux enfants de développer leurs compétences psychosociales. Le programme est destiné aux structures qui accueillent des enfants âgés de 4 à 6 ans, notamment les écoles et les structures d'accueil extrascolaire.

Ce manuel est destiné aux enseignant-e-s qui souhaitent intégrer l'éducation à la citoyenneté démocratique (ECD) et l'éducation aux droits de l'homme (EDH) dans leur pratique quotidienne. Il comprend neuf modules d'enseignement de quatre leçons et incluent des documents à distribuer aux élèves ainsi que des informations de référence pour les enseignant-e-s.