Nourrir les villes – un enjeu pour demain

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Contenu

Comment un nombre croissant de personnes pourront-elles à l’avenir, malgré l’urbanisation et la hausse du niveau de vie, bénéficier d’un approvisionnement suffisant de nourriture ? Ce film apporte un éclairage sur cette question, à la fois à l’échelon local et mondial. Il oppose deux conceptions diamétralement opposées : d’un côté, une production alimentaire industrielle centralisée à proximité des villes avec des serres et des stations d’élevage intensif et de l’autre, des cultures biologiques et des circuits économiques régionaux. Ces positions sont représentées respectivement par l’expert hollandais pour les systèmes d’agriculture industrielle, Peter Smeets, et par l’agriculteur bio allemand et agronome Felix zu Löwenstein. Les entreprises et les modèles pris comme exemples sont donc hollandais et allemands. Le film aborde aussi brièvement un modèle d’agriculture contractuelle en Inde ainsi que les motivations d’un groupe qui pratique l’agriculture urbaine (Urban Gardening) à Berlin.

Détails
Réalisation | Pays | Année
Format
DVD
Genre
Documentaire
Durée
32 minutes
Dès l'âge de
dès 16 ans
Version linguistique/sous-titres
allemand, s.-t. français

Musique
Olaf Taranczewski

Son
Tobias Müller

Image
Tim Peter Kuhn

Montage
Patrick Metzger

Production

Niveau scolaire