Ces trois séquences aideront les élèves à mieux comprendre les changements climatiques dans leurs dimensions scientifiques et sociétales aux niveaux local et mondial, à découvrir la complexité du système climatique de la Terre, à se familiariser avec les modèles climatiques et donc à mieux saisir les projections du GIEC. 

L'offre pédagogique comprend trois chapitres qui peuvent être utilisés indépendamment les uns des autres : Tourisme et paysages, Tourisme et agriculture, Le tourisme et vie rurale.