Le chocolat, c'est tellement bon ! Mais qui est impliqué dans sa fabrication? D'où vient le cacao? Dans quelles conditions est-il cultivé et que signifie le commerce équitable? Le chocolat offre une approche idéale de l'EDD : le sujet est interdisciplinaire et proche de la réalité de la vie des élèves. Les suggestions pédagogiques à télécharger, adaptées au PER, incitent à mettre en lumière des aspects inconnus du chocolat, à les remettre en question de manière critique et à profiter plus consciemment de ce produit si populaire.

Ce dossier pédagogique est construit autour de 15 images réalisées par des étudiant-e-s de graphisme de l'école cantonale d'arts du Valais (ECAV) dans le cadre d'un concours sur les migrations environnementales. Le dossier pédagogique contient une introduction thématique proposant une information de base sur la thématique des migrations environnementales, ainsi que ses principaux enjeux et trois activités clé-en-main s'appuyant sur les images.

Propose une large palette d'activités d'éducation aux droits humains. Il donne des conseils pratiques pour sensibiliser les enfants et suggère comment intégrer la problématique des droits humains dans les matières déjà enseignées.

Cet ouvrage s'articule autour de 3 axes : concepts et notions clés en rapport avec l'interculturel, moyens permettant de surmonter les obstacles à la rencontre interculturelle, présentation de divers projets d'échanges scolaires interculturels. Il propose des outils pratiques pour animer la classe, notamment 33 fiches d'entraînement détaillées pour aborder l'ouverture à l'autre, l'éveil de la curiosité, la connaissance et le respect de différents modes de pensée, etc. Petit ouvrage très accessible, mêlant judicieusement éléments théoriques et pratiques.

Dans ce jeu, vous devez créer votre entreprise de café équitable; vous devez la gérer et la développer en prenant en compte l’environnement et les principes du commerce équitable. Ce jeu permet d'exercer ses talents en répondant à des questions, en faisant face à des aléas et en relevant les défis des autres joueurs. Nombre de joueurs: 2 à 4. Durée: 60'

Ce jeu n'est plus disponible dans le commerce. Il est disponible en prêt dans certaines bibliothèques/médiathèques (voir le lien à gauche "En prêt")

cet ouvrage propose de multiples activités prêtes à l'emploi pour vivre la nature avec les enfants.

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 30 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre l'agriculture familiale, l'utilisation des engrais chimiques, l'écologie, la protection de la planète, l'exode rural, la sécurité alimentaire, l'autodétermination et la réduction de la pauvreté. Dès la 9e année (HarmoS).

Ce jeu est une invitation à la rencontre entre générations et vise à passer au-delà de nos préjugés et casser les stéréotypes que les jeunes ont sur les personnes âgées et vice-versa. Il veut fédérer les générations et créer des liens entre les individus. 97 cartes (cartes réflexions et cartes actions), accompagné d'un guide pour celui qui animera les rencontres autour de celui-ci. Les cartes ont été imaginées à partir d'un ensemble de thématiques en lien avec l'intergénérationnel (la famille, la mobilité, les projets, la santé etc.).

Guide pratique de découverte des océans en fonction de leur impact sur le climat, d'écosystème abritant de nombreuses formes de vie et de leur importance pour les sociétés humaines. Ces 3 séquences principales sont découpées en 9 ou 10 séances d'environ une période. Les élèves démarrent les activités de recherche documentaire, d’expérimentation ou de modélisation en partant de leurs représentations et conceptions. Les élèves sont acteurs de leur apprentissage.

Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et c'est aussi le second produit du commerce international, après le pétrole. Le café est central pour le marché du travail global: plusieurs millions de personnes y sont engagées dans les secteurs de la culture, de la transformation, du transport de la vente et du marketing. Le travail et les perspectives des productrices/teurs de café au Népal sont au centre de ce dossier pédagogique.