Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et c'est aussi le second produit du commerce international, après le pétrole. Le café est central pour le marché du travail global: plusieurs millions de personnes y sont engagées dans les secteurs de la culture, de la transformation, du transport de la vente et du marketing. Le travail et les perspectives des productrices/teurs de café au Népal sont au centre de ce dossier pédagogique.

Ce guide en ligne peut être utilisé pas les enseignants pour accompagner les apprenants dans l'écriture d'un TPA/TIP. Le guide peut également être utilisé de manière autonome par les apprenants lors de la rédaction de leur travail. Les exemples de sujets inspirent les élèves dans leur recherche. Des suggestions de méthodes utiles sont disponibles sous Thème. A télécharger en complément : Le travail de maturité, idées, conseils, inspiration.

Ce dossier pédagogique, axé sur l'éducation au développement durable et solidaire, propose des clés pour comprendre le monde dans lequel nous vivons, sa complexité et ses interdépendances ; également quelques objectifs concrets d'engagement en milieu scolaire et associatif. Ce dossier propose non seulement des axes de réflexion sur les concepts et les enjeux du développement durable, mais également des pistes pour concevoir et conduire des projets de solidarité internationale orientée vers le DD, dans ou hors temps scolaire.