L'offre pédagogique comprend trois chapitres qui peuvent être utilisés indépendamment les uns des autres : Tourisme et paysages, Tourisme et agriculture, Le tourisme et vie rurale.

Ce dossier vise à donner un aperçu du travail des organisations internationales et non gouvernementales présentes à Genève et en Suisse. Un volet Travailler en classe propose des exercices, des activités, des chiffres et statistiques. 

L'auteur examine les défis mondiaux et les évènements du XXe et début du XXIe siècles au travers du prisme de la coopération Nord-Sud et des relations internationales. 

En 2021 cela fait tout juste 50 ans que les femmes suisses ont le droit de vote au niveau national. Ce livre retrace, en six dates clés, cette longue lutte pour l'égalité politique. Il dresse également le portrait de celles qui se sont battues pour le suffrage féminin en Suisse. Le livre peut être le support d’une réflexion sur ses valeurs et la prise en compte de diverses perspectives.

Ce film est une excellente introduction au monde du travail. Il interroge sur le fonctionnement de la société, l'hypocrisie du consommateur occidental, l'annihilation de l'humain au profit du système. Le dossier d'accompagnement propose une exploration du monde du travail, des répercutions de la vie professionnelle sur la vie privée, et permet d'aborder le circuit d'un bien de consommation, la sous-traitance, le fonctionnement de l'entreprise, le licenciement, etc.

Ce rapport se penche sur comment les plateformes numériques de travail transforment le monde du travail et comment cela affecte les employeurs et les travailleurs

Cet ouvrage est indispensable pour mieux comprendre les interactions entre l'environnement naturel, la société et l'économie.