ce dossier propose des exemples très concrets, souvent spectaculaires, des liens qui existent entre différentes espèces vivantes, animales et végétales.

A travers 50 fiches, cet ouvrage aborde la question de la nutrition et propose des activités éducatives variées pour toutes les classes Harmos Cycle 1 et 2. Même si axées principalement sur la santé via l'alimentation et l'activité physique, plusieurs activités proposent une ouverture à l'éducation au développement durable et tiennent compte de l'environnement social, culturel, économique et naturel.

Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et c'est aussi le second produit du commerce international, après le pétrole. Le café est central pour le marché du travail global: plusieurs millions de personnes y sont engagées dans les secteurs de la culture, de la transformation, du transport de la vente et du marketing. Le travail et les perspectives des productrices/teurs de café au Népal sont au centre de ce dossier pédagogique.

Ouvrage de la collection "Apprentis Citoyens" sur la coopération et la participation. Les compétences travaillées s'articulent autour de l'autonomie (être libre de penser par soi-même), la coopération sociale (être solidaire) et la participation (agir en citoyen). Après une partie théorique mêlant notions historiques et méthodologiques, la partie pratique propose 26 leçons favorisant l'apprentissage de compétences coopératives. Le principal dispositif présenté ici repose sur la pédagogie de la coopération par découpage.

À travers ces contes métaphoriques, inspirés de témoignages réels, ce beau livre illustré met l'accent sur huit articles clés de la Convention pour les droits de l'enfant. Une page éducative et ludique vient éclairer chacun des contes, et le droit qui y est évoqué. L'enfant peut les lire seul, ou bien accompagné d’un adulte.

 En appliquant une démarche scientifique grâce aux différentes expériences proposées, les élèves traitent des sujets tels que soleil et santé, soleil et ultraviolets, rôle de l'atmosphère, protection et prévention.

Un manuel pour la pratique de l'éducation aux droits de l'homme avec les jeunes. Cet ouvrage présente des activités axées sur la promotion de l'égale dignité des êtres humains, afin d'engager les jeunes dans la cause des droits humains. Un excellent document.

Livre pratique et aéré qui aborde une introduction à la pédagogie de projet, les avantages et inconvénients de cette démarche mais aussi les points de vue des enseignant-e-s et des élèves, leurs rôles et les dépassements de leurs "blocages". Un livre pédagogique, illustré de photos, fiches techniques, schémas pratiques, pour lier théorie et pratique.

Dans ce jeu, vous devez créer votre entreprise de café équitable; vous devez la gérer et la développer en prenant en compte l’environnement et les principes du commerce équitable. Ce jeu permet d'exercer ses talents en répondant à des questions, en faisant face à des aléas et en relevant les défis des autres joueurs. Nombre de joueurs: 2 à 4. Durée: 60'

Ce jeu n'est plus disponible dans le commerce. Il est disponible en prêt dans certaines bibliothèques/médiathèques (voir le lien à gauche "En prêt")

Dans son ouvrage, Michel Puech fait une analyse critique de la société actuelle et de sa relation avec les sciences, la technologie et le développement durable. Il expose son point de vue philosophique et éthique sur le flou qui règne autour du développement durable et l'échec de son application et propose des pistes pour qu'il soit le moteur de la « troisième révolution de l'humanité ». Ouvrage exigent à la lecture, mais très intéressant du point de vue des idées exposées.