Nommer les principaux facteurs qui influencent nos choix alimentaires. Se situer par rapport à ces facteurs et argumenter sa position. Décrire de manière critique certains mécanismes de la publicité. Identifier une partie de l’impact de la publicité sur ses choix alimentaires. Analyser de manière critique les informations contenues sur un emballage de céréales. Prendre conscience de l’influence de l’emballage sur ses préférences alimentaires. Autant de questions à méditer pour devenir un consommateur avisé et responsable.

Nommer quelques fruits et légumes cultivés en Suisse et leur saison de récolte. Identifier certains points positifs et négatifs des produits hors-saison Evaluer la valeur nutritive d’un aliment. Expliquer avec ses propres mots la différence entre une envie et un besoin. Autant de questions à méditer pour devenir un consommateur avisé et responsable.

Les élèves sont amenés à se questionner et à développer un avis critique sur ce qui détermine leurs choix en matière d’alimentation. Quel rôle joue la publicité et les outils marketing dans ce choix? Comment analyser un produit alimentaire de manière critique, en variant les points de vue, identifier certains liens d’interdépendances autour de ce produit. Autant de questions à méditer pour devenir un consommateur avisé et responsable.

Pourquoi l’éducation en vue d’un développement durable (EDD)? Qu'est-ce que l'EDD? Comment la mettre en œuvre? Ce dossier est destiné aux non spécialistes, aux enseignant-e-s qui hésitent à se lancer. Il rappelle les grandes lignes de l'EDD, ce qu'elle implique pour l'école, comment elle combine thèmes, compétences, principes pédagogiques, méthodes, ... 2 thèmes illustrent comment mettre en pratique l'EDD : « Manger rend-il heureux ? » et « Comment utiliser la biodiversité en tant que ressource ? ».

Comment vivre l'éducation en vue d'un développement durable dans toute l'école  et pas seulement en classe ou dans les disciplines? Sur la base d’une illustration à recomposer comme un puzzle, l'activité s'adresse au corps enseignant et directions d'école. Elle est construite telle une histoire avec des témoignages d’enfants et d’autres acteurs.

Dossier pour réaliser cette activité qui permet d’aborder de manière ludique notre consommation de plastique. 

Dossier pour réaliser cette activité qui permet d’aborder de manière ludique notre consommation de plastique.