Sensibiliser aux interdépendances santé-environnement de notre consommation alimentaire à travers les concepts de santé planétaire et de co-bénéfices

Promouvoir le goût de s'informer et d'enquêter sur les enjeux et solutions du développement durable dans une approche optimiste et porteuse d'espoir.

Développer l'éloquence et l'esprit critique face à l'usage potentiel des technologies du 21ème siècle.

Dépister les violations des droits humains cachées derrière des processus de production globalisés

Imaginer des solutions innovantes et agir pour le climat

Donner à découvrir aux jeunes leurs propres capacités d’action pour qu’ils puissent contribuer à façonner notre société

Comment les insectes comestibles sont-ils arrivés sur nos assiettes? Quel goût ont les insectes? Que peut-on cuisiner avec les insectes?

Apprendre à connaître les règles les plus importantes du droit international humanitaire

Connaître le droit international humanitaire pour être plus attentif en cas de conflit armé