In dieser Unterrichtseinheit erkunden die Schülerinnen und Schüler die komplexen Zusammenhänge zwischen Mobilität, Gesundheit und Umwelt.  Sie bietet die   Möglichkeit, fächerübergreifend kreative Projektideen zu entwickeln und diese entweder im Rahmen einer Projektwoche oder der Vertiefungsarbeit (VA) umzusetzen.

Was tun, wenn eine Schülerin ein politisches Statement in den Unterricht einbringt, über das diskutiert werden muss? Wie moderiere ich eine Debatte über komplexe, kontroverse Themen? Oder wie stelle ich Fakten gegen persönliche Erfahrungsberichte? 

Welche Relevanz haben die Menschenrechte in unserem Alltag? Wie sind die Menschenrechte entstanden und was hat dies mit dem Kolonialismus zu tun? Welche Dilemmata gibt es bezüglich Menschenrechten auszuhandeln und auszuhalten? Diese und weitere Fragen werden mit dieser Methodensammlung diskutiert. Die Schülerinnen und Schüler setzten sich in den vorgeschlagenen Übungen kritisch mit der aktuellen Umsetzung der Menschenrechte sowie der Entstehungsgeschichte der Menschenrechte auseinander. 

Diese Unterrichtseinheit bietet die Möglichkeit, fächerübergreifend zu arbeiten. In ausgewählten Fachdisziplinen erweitern Schülerinnen und Schüler ihr Wissen rund um die BNE-Frage: "Wie viele tierische Produkte dürfen künftig noch gegessen werden?" In einem Podiumsgespräch werden Pro und Contra diskutiert.

Die Unterrichtssequenz ist Bestandteil des Themendossiers «Tier» (s. Link zur Website).

Die zwei Lernsequenzen bieten die Möglichkeit, sich faktenbasiertes Wissen über KI anzueignen und sich kritisch und handlungsorientiert mit ethischen Fragestellungen auseinanderzusetzen. 

Food Trends
Das fächerübergreifende Unterrichtsmaterial thematisiert in vier kurzen Modulen Ernährungsweisen und Food Trends. Dabei geht es um den Erwerb von Wissen (Begriffe und Fakten), aber auch um eine differenzierte Auseinandersetzung mit Haltungen und Werten, z.B. in einer PingPong-Diskussion über omnivore oder fleischlose Ernährung.